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明太子山药丼的做法
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明太子山药丼怎么做好吃

食客"asfern",看到大家都在说明太子山药丼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:辣味明太子70公克,山药100公克,青海苔粉少许,白饭适量,A.淡色酱油3cc,味醂3cc,盐1公克,水60cc,B.紫鱼素1公克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一小钢锅,将调味料A混匀煮开后,加入调味料B即可熄火备用。

  • 2

    山药去皮磨成泥状,慢慢加入作法1充分搅拌均匀。

  • 3

    将辣味明太子筋膜剖开,用小匙杓刮出鱼卵再与作法2搅拌均匀。

  • 4

    白饭盛入丼碗中,将作法3淋铺于白饭上,并撒上少许青海苔粉即可。