您的位置:家常菜>菜谱大全 > 唐扬鸡肉块饭团
唐扬鸡肉块饭团的做法
5颗星  33482

唐扬鸡肉块饭团怎么做好吃

食客"淡淡wf",看到大家都在说唐扬鸡肉块饭团好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:去骨鸡腿肉200公克,盐适量,水100cc,酒15cc,白饭320公克,海苔香松适量,酱油1大匙,酒1大匙,蛋1/2个,汁1小匙,盐1小匙,胡椒粉1小匙,面粉1大匙,水3大匙,太白粉2大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡腿肉洒上少许盐,放置10分钟,然后用水100cc、酒15cc混合液将鸡腿肉洗净,沥干水份,切成一口大小,再与材料A混合腌渍入味。

  • 2

    将材料B调成面煳,再将腌渍入味的鸡肉块沥干,加入面煳中拌匀。

  • 3

    以160℃油温将作法3的鸡肉块炸至变硬后捞起,再用180℃油温全部一起炸至酥酥的金褐色即可起锅。

  • 4

    将炸好的鸡肉块直接包进白饭中,捏成饭团即可食用。