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辣拌海带嫩芽的做法
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辣拌海带嫩芽怎么做好吃

食客"艾弘dd",看到大家都在说辣拌海带嫩芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:海带嫩芽,日式紫菜鱼粉1匙,糖2匙,干红辣椒2枚,香油1匙,2匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    自然解冻海带嫩芽后用水冲洗干净包裹住海带的盐。

  • 2

    这个海带看似很多盐,但其实并不咸的,浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

  • 3

    浸泡五分钟就刚好不需要再加盐调味了。泡久一点就完全没有咸味道了。

  • 4

    把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎,用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀,加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要,其1:1的比例是最关键的。海带有点点腥味,用醋很合适。

  • 5

    食用前试味,如味道偏淡就可以用少少盐调味,然后加香油拌合即可。