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蕃薯香芋煲饭的做法
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蕃薯香芋煲饭怎么做好吃

食客"℡蓶美緈楅",看到大家都在说蕃薯香芋煲饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白米155公克,蕃薯100公克,芋头100公克,烧海苔1片,水240公克,盐1小匙,油1小匙,酱油1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白米略洗净,泡水1小时后沥干。

  • 2

    蕃薯、芋头均洗净、去皮、切丁。烧海苔剪成小长条。

  • 3

    将作法1中泡好的米放入砂锅中,加入蕃薯、芋头及盐、水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。

  • 4

    待作法3砂锅内水分烧干后转小火,沿砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟。

  • 5

    将作法4砂锅开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,撒上海苔丝即可。