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酸甜排骨的做法
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酸甜排骨怎么做好吃

食客"奋斗中的小青年.",看到大家都在说酸甜排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1.排骨,最好一字排,500克,2.陈,2-3茶匙,看个人口味,3.老抽,2茶匙,主要用于调色(黄色,更好看),4.鸡精,1茶匙,5.糖,1-2茶匙,看个人口味

操作步骤 反馈

  • 1

    将开水煮沸,把洗净的排骨放入滚水中,煮至变白,即可捞起,沥干;

  • 2

    重新起锅,放入油,稍微起泡的时候放入排骨,炸至金黄颜色(大约3-4分钟)即可放入调料(混合陈醋、糖、老抽、鸡精等),充分搅拌(开着小火)直至排骨完全吸收了调料即可起锅,一道美味的酸甜排骨就做成了,很简单的。