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拌乔麦凉粉的做法
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拌乔麦凉粉怎么做好吃

食客"万葵",看到大家都在说拌乔麦凉粉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面条﹕乔麦面4杯﹐盐﹐水,调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个,佐料酱﹕酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    在4杯乔麦面里放盐水﹐并在压面机里轧出面条后放在开水里煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。

  • 2

    做拌面佐料酱。

  • 3

    把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。

  • 4

    把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌着吃。

  • 5

    根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。

  • 6

    可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮面条的汤和肉汤的泡面吃。* 因乔麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称为拌面。