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炸虾饭糰的做法
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炸虾饭糰怎么做好吃

食客"suzun",看到大家都在说炸虾饭糰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.鲜虾4只,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.白饭适量,海苔4片,c.美奶滋15公克,山葵酱5公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    材料C料混合均匀成酱料,备用。

  • 2

    鲜虾去头、去肠泥,剥除外壳(留下虾尾壳),再于腹部轻划数刀,可避免油炸时捲起,接着撒上少许的盐与胡椒粉调味。

  • 3

    将作法2的鲜虾依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉,放入180℃的油锅中以中火炸熟,再捞起沥干油份、切段备用。

  • 4

    取适量白饭,先淋入适量作法1的酱料,再包入作法3的炸虾,捏紧成饭糰,再裹上海苔即可,此材料份量可包成4份