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疙瘩汤的做法
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疙瘩汤怎么做好吃

食客"雨嫣215",看到大家都在说疙瘩汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉200g,白萝卜1/2根(约200g),紫菜50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

操作步骤 反馈

  • 1

    将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

  • 2

    在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

  • 3

    水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

  • 4

    加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。