您的位置:家常菜>菜谱大全 > 章鱼烧饭糰
章鱼烧饭糰的做法
4颗星  34518

章鱼烧饭糰怎么做好吃

食客"生命已经打开",看到大家都在说章鱼烧饭糰好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.马铃薯泥250公克,章鱼50公克,干燥海带芽5公克,美乃滋20公克,山葵酱5公克,盐少许,胡椒粉少许,低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,B.美乃滋适量,细柴鱼片适量,海苔粉适量,C.白饭适量,海苔适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    章鱼烫熟切粗丁;干燥海带芽泡水还原成滑润状,再沥干水份切小段,备用。

  • 2

    美乃滋与山葵酱拌匀,备用。

  • 3

    将马铃薯泥、作法1.2的材料一起混合拌匀,再加入盐与胡椒粉调味,接着分别整形成数颗小丸子状,依序沾上低筋面粉、蛋液、再裹上面包粉,放入180℃的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状,再捞起沥干油份。

  • 4

    于作法3上挤入美乃滋,再撒上细柴鱼片与海苔粉,成内馅备用。

  • 5

    取1颗作法4的章鱼烧内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可再依喜好裹上海苔,分别包至材料用毕即可