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日式芥末子凉面的做法
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日式芥末子凉面怎么做好吃

食客"沧一水",看到大家都在说日式芥末子凉面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:荞麦面1份,圣女小蕃茄2个,萝蔓生菜叶2片,海苔丝少许,冰块水1碗,芥末子凉面酱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    圣女蕃茄洗净对切;萝蔓生菜叶洗净,沥干水分撕成片备用。

  • 2

    汤锅中倒入适量水煮至滚,放入荞麦面煮软后搅散,以中小火煮约3分钟至熟透,捞出以冷开水沖洗一下,再泡入冰水中冰透,沥干水分。

  • 3

    将作法2的面条放入竹编容器中,排入作法1的圣女蕃茄、萝蔓生菜叶,撒上海苔丝,食用时搭配芥末子凉面酱为沾酱即可。