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俄式红菜汤的做法
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俄式红菜汤怎么做好吃

食客"雪中我独行yqb",看到大家都在说俄式红菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛肉250克,小白菜100克,洋葱50克,紫菜头200克,胡萝卜100克,番茄酱75克,鲜番茄100克,黄油50克,香叶,大蒜,迷迭香,白糖25克,酸奶油25克,精盐,胡椒粉

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    牛肉洗净切块,胡萝卜、红菜头、洋葱切块。

  • 2

    西红柿切块、小白菜洗净切块。

  • 3

    牛肉块入冷水锅,置旺火上烧沸,撇尽浮沫。改小火保持微沸状态,直至牛肉熟软。

  • 4

    炒锅烧热下黄油,放入洋葱块,一半蒜末煸炒至变色。

  • 5

    放入煮熟的牛肉翻炒均匀。

  • 6

    加入紫菜头、胡萝卜块加入牛肉汤略煮。

  • 7

    下番茄酱、香叶、迷迭香炒透至呈红色时,加入清水250毫升,烧开后改小火焖煮至菜熟。

  • 8

    最后加入白糖、盐、胡椒粉调味,最后放入番茄块。小白菜,加入、大蒜末即可最后放酸奶油。