您的位置:家常菜>菜谱大全 > 糖醋排骨
糖醋排骨的做法
3颗星  32460

糖醋排骨怎么做好吃

食客"虾ST",看到大家都在说糖醋排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

    1。排骨洗净后过水去浮沫, 捞出晾干,然后加入少许料酒,姜片腌制15 分钟左右。2。干净的碗内加入水 1大匙,糖1小匙,醋3大匙,酱油3大匙,料酒1大 匙,搅拌均匀。3。锅内倒少许油加热后,把腌制好的排骨放入煎。 煎成表面稍稍变黄即可夹出。4。锅内留余油,爆香姜片,翻炒片刻之后加入葱结。 倒入调好的料汁,再加入些许的清水没过排骨。5。盖上锅盖,中小火慢烧 30 分钟,中途开盖翻炒均匀。最后等汤汁变少的时候开大火,加入冰糖10粒(自己掌握),醋1小匙,收汁即可。