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圆葱鲜贝的做法
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圆葱鲜贝怎么做好吃

食客"shiireely",看到大家都在说圆葱鲜贝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:圆葱碎5g,西芹碎5g,明月贝110g,鱼高汤适量,酸黄瓜角1个,渍紫菜l5g,红汁沙司5g,盐2g,胡椒粉0.3g,罗勒0.5g,小茴香0.5g,红酒10g

操作步骤 反馈

  • 1

    将明月贝洗净用淡盐水焯熟。

  • 2

    煎盘中倒入橄榄油烧热,下圆葱碎、西芹碎略炒一下。

  • 3

    再加入小茴香、罗勒、鱼高汤与明月贝。

  • 4

    最后加入盐、胡椒粉、红酒调味,加入红汁沙司。

  • 5

    待汁浓厚,将明月贝装在盎中,摆在盘中,放酸黄瓜、渍紫菜即可。