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猪肉粉条包子的做法
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猪肉粉条包子怎么做好吃

食客"幻梦师",看到大家都在说猪肉粉条包子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉馅,粉条,大葱,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉

操作步骤 反馈

  • 1

    面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵

  • 2

    粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用

  • 3

    葱切葱花,姜和蒜也切末

  • 4

    炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅

  • 5

    把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可