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紫菜蛋汤的做法
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紫菜蛋汤怎么做好吃

食客"sipute",看到大家都在说紫菜蛋汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将紫菜清水浸泡一下洗净。

  • 2

    用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。

  • 3

    锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。

  • 4

    等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。

  • 5

    煮2分钟,捞出来放汤碗中央。

  • 6

    锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。

  • 7

    烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。

  • 8

    用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。