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紫菜鱼卷的做法
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紫菜鱼卷怎么做好吃

食客"a1519036151",看到大家都在说紫菜鱼卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:主料日本紫菜2张(约20厘米*20厘米),鲮鱼胶4两(约160克),洋火腿7钱(约28克),西芹1条。配料调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许,生抽1汤匙,生粉1茶匙。

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将调味料放入鲮鱼胶里顺一方向拌匀。

  • 2

    压平咸蛋黄切丝,西芹去老筋切成长细条,火腿切丝。

  • 3

    将紫菜平放在案板上,均匀涂上鱼胶。

  • 4

    把西芹条、火腿丝放在近至一端,然后用竹帘卷成条状。

  • 5

    除去竹帘,把紫菜卷底部涂上少许油放在碟中,隔水蒸约5分钟,取出待凉切片便成。