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紫菜蛋花汤的做法
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紫菜蛋花汤怎么做好吃

食客"-我的生活方式",看到大家都在说紫菜蛋花汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋2个,紫菜1片,青葱2根,高汤500㏄,盐1/4茶匙,精鸡粉1茶匙,胡椒粉少许,香油少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡蛋打成散状;青葱切成葱花状,备用。

  • 2

    将500㏄的高汤烧开,加入盐及味精调味后关小火持续呈小滚的状态。

  • 3

    将步骤1的散蛋由高往下慢慢的倒入步骤2的汤?,三秒钟后用锅铲推散已熟的鸡蛋,使其成蛋花状。

  • 4

    最后将紫菜及步骤1的葱花放入步骤3的汤中,并洒上胡椒粉及滴入少许的香油即可