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紫菜饭卷的做法
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紫菜饭卷怎么做好吃

食客"盛夏汐",看到大家都在说紫菜饭卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米饭(蒸)300克,干紫菜200克,鸡蛋150克,丝瓜100克,柿子椒110克,黄瓜50克,盐10克,色拉油21克,白30克,白砂糖40克,黄酒21克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒,混匀晾凉;

  • 2

    紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用;

  • 3

    蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;

  • 4

    小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成6长条;

  • 5

    腌飘瓜切1厘米宽的长条;

  • 6

    白饭铺于紫菜上,将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜(切丝)丝直放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘。