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紫菜瘦肉花生汤的做法
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紫菜瘦肉花生汤怎么做好吃

食客"mintbiluo",看到大家都在说紫菜瘦肉花生汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪瘦肉300克,紫菜30克,西芹3根,花生30克。调料精盐适量,胡椒粉少许,胡萝卜汁3大匙。

操作步骤 反馈

  • 1

    紫菜用冷水泡开,清洗干净。

  • 2

    猪瘦肉洗净切块,西芹去老筋、皮,切丁备用。

  • 3

    猪瘦肉块放入沸水中汆烫,捞出沥干。

  • 4

    花生放入锅中,加清水煮熟去皮。

  • 5

    锅中加8杯高汤烧沸,下入猪瘦肉块、胡萝卜汁、精盐煮至熟透时,再加入西芹、花生、紫菜及调料煮至入味,出锅即可。材料替换紫菜用淡菜替换,称为淡菜瘦肉花生汤。口味变化调味料中去掉胡椒粉,增加三花淡奶和冰糖,称为奶香瘦肉花生汤。