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雪菜炖老豆腐的做法
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雪菜炖老豆腐怎么做好吃

食客"wsd1985",看到大家都在说雪菜炖老豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐(盐卤豆腐)一块,雪菜一包,葱,虾皮(或者海米)

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    老豆腐切成块,放在开水里稍微煮两分钟,可以去掉豆腐的豆腥味,捞出沥干水分待用

  • 2

    起个油锅,爆香姜片和葱白

  • 3

    放虾皮进去炒出香味

  • 4

    整包雪菜放进去煸炒透

  • 5

    加一大碗水煮开,放焯水过的老豆腐进去,转小火慢炖至少20分钟,出锅前加盐和鸡精调味即可