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什锦榨酱义大利面的做法
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什锦榨酱义大利面怎么做好吃

食客"spy310",看到大家都在说什锦榨酱义大利面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:义大利面200公克,猪绞肉100公克,豆干3块,红萝卜1/3条,虾米20公克,大蒜3瓣,深色豆瓣酱150公克,沙拉油50公克,酱油2大匙,冰糖20公克,冰开水450公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将豆干及红萝卜洗净切丁、虾米及大蒜剁碎后备用。

  • 2

    将豆瓣酱加入少许的水用果汁机打匀后。

  • 3

    将绞肉、豆干丁、红萝卜丁及虾米分别热油锅炒香后备用。

  • 4

    煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利面煮8~10分钟,期间不断地搅动以避免沾锅。

  • 5

    锅中放入50公克的油炒香大蒜后,再放入作法2及作法4的材料略炒,最后再加入酱油及冰糖、水炖煮至浓稠状后起锅。

  • 6

    捞起作法4的义大利面加入作法5的酱料拌匀后即可食用。