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辣味饭的做法
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辣味饭怎么做好吃

食客"丁香花雨",看到大家都在说辣味饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:美国长米100公克,豆豉50公克,猪绞肉100公克,虾米50公克,蒜30公克,红葱头30公克,红辣椒2根,红蕃茄30公克,沙茶酱15㏄,鱼露10㏄,鸡高汤50㏄,辣椒粉10公克

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将美国长米蒸熟备用。

  • 2

    虾米、豆豉分别剁碎;蕃茄切丁;蒜切末;红葱头、辣椒分别切片备用。

  • 3

    热油锅,将虾米、红葱头片、蒜末、辣椒片爆香,再依序将豆豉、猪绞肉、蕃茄丁、沙茶酱和鱼露、辣椒粉入锅炒香,最后加入鸡高汤和蒸熟的饭炒至收汁即可。