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客家腐皮卷的做法
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客家腐皮卷怎么做好吃

食客"幸运的护身符",看到大家都在说客家腐皮卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐皮1块,绞猪肉600g,虾米1小把,鸡蛋1个,蒜米末2汤匙,大蒜末1汤匙,盐适量,鸡粉适量,大薯粉2汤匙(喜欢海鲜的可以加绞虾肉)

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾米,蒜米和大蒜剁碎,加进绞猪肉里,打进一个鸡蛋,拌均匀。

  • 2

    准备大薯粉水,作沾粘之用。

  • 3

    摊开豆腐皮,摆上拌匀的绞猪肉,卷成条状,抹上大薯粉水封口。

  • 4

    热油锅,油最好能盖过腐皮卷,炸起来颜色才会均匀。

  • 5

    用中火炸至金黄色。

  • 6

    腐皮卷切片盛盘就可以享用了。