您的位置:家常菜>菜谱大全 > 葱开煨面
葱开煨面的做法
4颗星  32458

葱开煨面怎么做好吃

食客"Moco_失踪的温柔",看到大家都在说葱开煨面好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾米30公克,葱2根,面条150公克,猪骨煨汤600cc,大陆妹30公克,盐1/2茶匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾米泡水约3分钟,捞出沥干;葱洗净切斜段,并将葱白、葱绿分开,备用。

  • 2

    取一锅烧热后,放入1大匙沙拉油,再放入作法1的虾米以小火炒约2分钟,接着放入作法1的葱白炒至微黄,续加入猪骨煨汤与加入所有调味料一起拌煮均匀。

  • 3

    另取一锅水,待水煮滚后,将面条放入滚水中汆烫约1分钟,捞出沥干备用。

  • 4

    将作法3的面条放入作法2的锅中,以小火煮约4分钟后,再放入作法1的葱绿与青菜一起煮约1分钟即完成。