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素杂烩脆口包菜花。的做法
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素杂烩脆口包菜花。怎么做好吃

食客"fsfh2011",看到大家都在说素杂烩脆口包菜花。好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:菜花1/3个(切成圆头尖尾块),蘑菇7-8粒(切片),大洋葱半个(切片),红萝卜半条(圆片),大蒜梗2根(斜刀切段),丝,菜圃碎(代替虾米碎),食油,蚝油,酱清,花雕酒,粟粉(米汤芡),

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好以上洗切后的材料。

  • 2

    文火烧油煸蒜蓉姜丝菜圃碎(三合一)呈干褐色。

  • 3

    放入包菜花块炒一炒后,加入红萝卜圆片一起炒几下。

  • 4

    接着倒入1杯食水武火焖滚汁转文火,继续放入大洋葱片、蒜梗尖段、蘑菇片一起略翻炒后,淋下酱汁(蚝油、酱清、花雕酒各少许)...做最后大素杂烩。

  • 5

    不过5分钟,把芡汁徐徐淋入镬中,一边翻炒菜肴让它们粘稠。