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酱爆豆腐的做法
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酱爆豆腐怎么做好吃

食客"肇事者",看到大家都在说酱爆豆腐好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐2砖,虾米少许,豆豉少许,蒜茸适量,盐适量,鸡粉适量,冰糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾米洗净浸软;豆腐切粒;豆豉洗净后沥干水用勺子压成酱。

  • 2

    锅内放少量油,烧热后加入蒜茸,爆香后加入虾米和豆豉。

  • 3

    加入豆腐、清水、盐、鸡粉、冰糖,然后盖上锅盖焖至汁浓即可