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三鲜白菜的做法
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三鲜白菜怎么做好吃

食客"施丹",看到大家都在说三鲜白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:大白菜600克,胡萝卜半小支,油面筋1杯,香菇4朵,葱1支,香菜少许,虾米1大匙 调味料:淡色酱油1大匙,盐适量,麻油数滴

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    将白菜梗切宽条,叶子切大片后,洗干净并且沥干水份备用

  • 2

    泡软的香菇切条,虾米泡软,油面筋用温水泡软后略微挤干水份,胡萝卜切片再切半;香菜切小段;葱切小段备用

  • 3

    锅中烧热2大匙油,先爆香葱段、香菇和虾米,再淋下淡色酱油炒香后,放入白菜炒软,再倒入泡香菇的水,加入盐调味,等白菜煮至软透后,加入胡萝卜片和油面筋煮约3分钟,淋入麻油、撒上香菜段拌匀即可完成