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芋粿的做法
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芋粿怎么做好吃

食客"appleych",看到大家都在说芋粿好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.糯米粉150公克,在来米粉100公克,水260㏄,B.红葱头6粒,虾米40公克,芋头1个,粽叶适量,盐1/2大匙,糖1小匙,酱油3大匙,胡椒粉1/4小匙,五香粉1/4小匙,香油少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A的粉类拌匀,慢慢加水揉成光滑面团。

  • 2

    起油锅炒香红葱头、虾米、芋头,再加入调味料拌匀装碗。

  • 3

    将作法1.2的材料混合均匀,用手捏成小面团呈弯月型,放在已抹油的粽叶上,用中小火蒸约15分钟左右即完成。