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学做肉臊的做法
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学做肉臊怎么做好吃

食客"MSLANDY",看到大家都在说学做肉臊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肉糜、虾米碎、香菇丝、油葱酥、洋葱末、蒜茸末、辣椒末、末、胡椒粉.色拉油、蠔油、麻油、鸡粉、冰糖粉(用锤敲碎的)、料洒(我用了白兰地)、生抽。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅放入各一大勺麻油和色拉油,加热,放入 虾米碎、油葱酥、蒜茸末、姜末爆到闻到香味;

  • 2

    倒入辣椒末、肉糜、香菇丝、洋葱末、胡椒面,兜匀,再放生抽、冰糖、蠔油、料酒(白兰地)、鸡精,放两碗水,大火烧滚10分钟左右;

  • 3

    倒入砂煲用慢火焖;

  • 4

    焖至汁稠即可。