您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香煎芋饼
香煎芋饼的做法
3颗星  32459

香煎芋饼怎么做好吃

食客"Aaron0703",看到大家都在说香煎芋饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:芋头1大个(像中型菠萝般大少),去皮切厚块,红衣花生15粒左右,虾米7-8粒左右,泡软切粒,冬菇3-4只,去蒂泡软,切粒,油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将芋头用水煮30-40分钟使肉质变软,倒去所有水,压成芋泥。

  • 2

    其间,将冬菇用少许盐,糖,麻油拌匀,快火下油起锅将它和虾米炒香。

  • 3

    红衣花生用热水煮15分钟,洗净备用。将炒香的冬菇,虾米,加1汤匙盐,1茶匙鸡粉和芋头泥拌匀。

  • 4

    待凉后,用手将芋泥压成饼状 (要压紧一点)。用1-2汤匙油,用慢火慢煎至两面金黄即成。