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竹笋咸粥的做法
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竹笋咸粥怎么做好吃

食客"好好的过下去",看到大家都在说竹笋咸粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿竹笋半只,生香菇1朵,红萝卜40公克,猪腿肉60公克,虾米37公克,沙拉油少许,大骨高汤半碗,白粥1碗,芹菜末37公克,红葱酥37公克,盐1茶匙,白胡椒粉1/4小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉切丝后,放入滚水中川烫捞起备用。

  • 2

    取一炒锅,放入些许沙拉油后,将虾米放入锅内以中火炒至香味出来后,加入作法1的材料、大骨高汤,继续以中火将汤汁煮滚。

  • 3

    将白粥和所有的调味料倒入作法2的材料中一起搅拌均匀。

  • 4

    起锅盛入容器时,再撒入芹菜末、红葱酥即可。