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芋头腊味饭的做法
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芋头腊味饭怎么做好吃

食客"狼滴嘎嘎。",看到大家都在说芋头腊味饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:芋头 ~ 200克(切丁),葱头 ~ 5粒 (切碎),蒜粒 ~ 5粒 (切碎),虾米 ~ 50克(切碎),腊肠 ~ 2条(切薄片),五花肉 ~ 100克 (预先用少许蚝油,糖和粟米粉稍微拌一下,备用),香菇 ~ 4棵 (浸软,切丁),香米 ~ 300克 (洗净,水泡10分钟,沥干),黑酱油 ~ 2茶匙,酱青 ~ 1茶匙,食油 ~ 2汤匙,盐 ~ 适量,葱花 ~ 装饰用

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    热锅下食油, 把葱头蒜粒爆香.

  • 2

    加入虾米芋头续炒至出味.

  • 3

    加入五花肉,香菇,黑酱油,酱青和适量的盐拌炒均匀,加水盖锅闷大概5分钟.

  • 4

    然后把事先泡水沥干的香米倒入,稍微翻炒拌均匀.

  • 5

    最后把炒好的米粒放入电饭锅里,如平日褒饭一样,加适量的水褒成饭,既可享用.