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蒸水蛋的做法
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蒸水蛋怎么做好吃

食客"simon?cher",看到大家都在说蒸水蛋好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋,盐和,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡蛋打散;

  • 2

    鸡蛋的1.5倍的水加一勺淀粉调匀;

  • 3

    鸡蛋和含淀粉的水混合,加少许盐和鸡精;

  • 4

    过筛倒入蒸碗中;

  • 5

    盖上保鲜膜;

  • 6

    放入蒸锅中,大火蒸开,小火蒸十二至十五分钟即可。

小贴士

    蒸好的水蛋可以淋上一点生抽、香油、香葱碎,也可以加各种自己喜欢的卤汁。
    隔夜的米饭,放入冰箱里现成的一些菜、鸡蛋、火腿炒成炒饭,再撒上一层马苏里拉,放入烤箱烤至表面金黄,就变成了一份华丽的美味。