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酱汁排骨的做法
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酱汁排骨怎么做好吃

食客"peggyseven",看到大家都在说酱汁排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨,葱,排骨酱

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把排骨放在清水中浸泡,泡去血水,然后冲洗干净;葱切段,姜切片。

  • 2

    将洗净的排骨放入沸水中焯去血沫,捞出控干水分。

  • 3

    炒锅倒油烧热,下葱段,姜片炒香,然后下入排骨,翻炒,然后放入适量排骨酱,(排骨酱的味道很重,不要放的太多),然后炒匀,使每块排骨都均匀的裹上一层排骨酱,加入适量清水(差不多能没过排骨为宜),煮开后转小火慢炖,如果觉得颜色不够的话,可以烧加一点酱油调一下色,待汤汁收干就可以出锅了。