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咖哩酱的做法
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咖哩酱怎么做好吃

食客"缇香草堂",看到大家都在说咖哩酱好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蒜头5粒,干葱头5粒,虾米10公克,香茅粉10公克,洋葱1/4颗,牛油2大匙,咖哩粉2大匙,黄粉1/2茶匙,沙姜粉1/2茶匙,红椒粉1茶匙,高汤200CC ,糖1茶匙 ,盐1茶匙 ,鸡精粉1茶匙,椰浆2大匙,奶水1大匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾米用开水泡过并切碎,再加入其他材料A一起剁碎备用。

  • 2

    热锅,加入牛油,以小火爆香作法1的材料。

  • 3

    放入材料B于作法2的锅内,一起略炒后加入材料C,再用小火翻煮约5分钟即加入材料D,待略煮滚时熄火即可。