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丝瓜煎饼的做法
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丝瓜煎饼怎么做好吃

食客"wangshiqin",看到大家都在说丝瓜煎饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丝瓜1/2条,红葱末5公克,虾米15公克,鸡蛋1颗,地瓜粉15公克,盐1/4小匙,胡椒粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    丝瓜去皮、切薄片;虾米泡水至软,备用。

  • 2

    热锅,倒入少许沙拉油,爆香红葱末至微干,再放入作法1的虾米炒香,续加入丝瓜片略为拌炒,盛起备用。

  • 3

    于作法2中加入所有调味料、鸡蛋与地瓜粉拌匀,即为丝瓜面煳,备用。

  • 4

    取一平底锅加热,倒入1大匙沙拉油,再加入作法3的丝瓜面煳,用小火煎至两面皆熟透、金黄香酥即可。