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娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady's finger的做法
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娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady's finger怎么做好吃

食客"summer_xiahaibo",看到大家都在说娘惹参巴羊角豆,正宗娘惹风味菜! nyonya sambal lady's finger好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:羊角豆 250 克,虾米末 2 汤匙,红葱头 5 粒,酱料:,红辣椒 3 条,烤巴拉煎 1 茶匙 (预先烤香)(belacan),指天椒 5 条,调味料:,糖 半茶匙,酸柑 1 粒 (挤汁)

口味:微辣

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    水煮开,加入少许盐和食油,烫熟羊角豆,待色泽转绿即捞起,切去头端待用。

  • 2

    将烤好的巴拉煎,红辣椒和指天椒一同搅烂,加入红葱头继续搅烂,待用。

  • 3

    热少许油,爆香虾米末,加入搅烂的材料,加入糖,关火加入酸柑汁。

  • 4

    倒上已排好的羊角豆上即可。