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大馅蒸饺的做法
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大馅蒸饺怎么做好吃

食客"我爱曹娜",看到大家都在说大馅蒸饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡蛋韭菜胡萝卜,面粉,红薯粉条,海米,葱,盐,生抽,芝麻油,五香粉,花椒

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先做蒸饺皮。烫面,方法跟香酥梅菜肉馅饼里一样

  • 2

    取一份面,揉匀搓长切小剂子,逐个按扁,擀成中间略厚边略薄的面皮

  • 3

    韭菜和葱洗净沥干水,胡萝卜擦丝略挤干水分。这个是自家种的妙龄小韭菜哦,非常的香

  • 4

    鸡蛋正常加盐用筷子和铲子炒碎,稍炒黄点更香,海米泡发洗净切略切小粒后炒香

  • 5

    先拌基础馅。鸡蛋、海米、泡软的粉条、葱花,加入生抽、五香粉、花椒粉和芝麻油拌均匀

  • 6

    一半基础馅拌韭菜,一半基础馅拌胡萝卜

  • 7

    包啊包,看看,馅大不?

  • 8

    上锅蒸,水开后12分钟即可