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鸡骨汤的做法
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鸡骨汤怎么做好吃

食客"晴寶",看到大家都在说鸡骨汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡骨4公斤,水20公升,洋葱1颗,红萝卜1条,西芹100公克,蔬菜油100㏄,新鲜百里香1支,洋香菜2公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将鸡骨洗净,洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切块;西芹洗净后切段。

  • 2

    锅中倒入蔬菜油烧热,放入鸡骨以大火炒至略黄,加入洋葱、红萝卜、西芹和所有调味料续炒约3分钟。

  • 3

    将作法2放入大锅中,加入水以大火煮开,改小火并捞除浮沫,熬煮约4小时,最后滤出汤汁即可。