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泰国香椒膏的做法
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泰国香椒膏怎么做好吃

食客"LeeU海绵",看到大家都在说泰国香椒膏好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红辣椒50g,大蒜50g,小洋葱50g,干虾仁50g,柠檬汁适量,油(炸配料用)1汤匙(15ml)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将干辣椒去蒂去籽。大蒜剥皮洗净,去根部切片。小洋葱剥洗净后切片。干虾仁切碎。

  • 2

    小火加热炒锅中的油。将干辣椒炸至刚刚焦红黄色时立即捞出。再将干虾仁入油中炸至金黄色捞出。

  • 3

    将炸好的干辣椒切成碎末。

  • 4

    将辣椒末、虾仁、大蒜片、小洋葱片、柠檬汁一同置于食品搅拌器中充分打碎搅拌呈细滑的糊状(也可在钵中手工完成此过程)。

  • 5

    将成品香椒膏盛于干燥的广口瓶内,保存在冰箱的冷藏室中。可在做泰国菜时选择使用。