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芋头糕的做法
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芋头糕怎么做好吃

食客"宝贝的春天",看到大家都在说芋头糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:——材料(A),芋头(切粒) 300g,虾米 50g(洗净切碎),香菇4朵(泡软切丝),小红葱5粒(切丝),——材料(B),粘米粉 250g,木薯粉 50g,胡椒粉 半茶匙,五香粉半茶匙,盐适量,糖2茶匙,生抽1大匙,清水1000ml

口味:五香

操作步骤 反馈

  • 1

    将(B)材料全部倒入一个大盆里搅拌成米糊备用。

  • 2

    把虾米和小红葱放进锅里炒到稍有香味,才加入香菇和芋头拌炒。

  • 3

    将火关小,把米糊倒入锅里的材料,慢慢的搅拌至到米糊变成稠状。

  • 4

    最后把米糊盛入一个已抹了油的蒸盘,轻轻的抹平米糊表面,放入已煮滚水的锅里,用大火蒸上50分钟,撒上青葱和辣椒粒即可。