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京酱西葫芦的做法
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京酱西葫芦怎么做好吃

食客"左左很安静",看到大家都在说京酱西葫芦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西葫芦海米,枸杞,盐,料酒,甜面酱,胡椒粉,水淀粉,鸡精,葱,,高汤

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将西葫芦洗净切成厚片,再将葱姜分别切好;

  • 2

    坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒,加少许甜面酱继续煸炒,然后倒入适量高汤,依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐,再将切好的西葫芦放入;

  • 3

    待西葫芦煮熟后放少量枸杞,再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。