您的位置:家常菜>菜谱大全 > 萝卜糕
萝卜糕的做法
4颗星  32461

萝卜糕怎么做好吃

食客"冰凉美年达",看到大家都在说萝卜糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:玉米粉225公克,粘米粉225公克,白萝卜2200公克,110公克,腊肠110公克,香菇50公克,虾米85公克,玉米油7大匙,芝麻少许,清水2碗,酱油1大匙,糖1大匙,米酒1大匙,萝卜糕调味料:3小匙,糖1小匙,盐1小匙,胡椒粉少许

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    把腊肉、腊肠切粒,再把香菇、虾米泡水沥干,加调味料腌泡。

  • 2

    把玉米油3大匙放入锅中,将所有配料炒香。

  • 3

    萝卜去皮刨丝,把萝卜汁挤出少许。萝卜汁加入2碗清水,再加入玉米粉和粘米粉混成浆状。再用玉米油4大匙把萝卜丝炒香,并加入萝卜调味料,煮15分钟,再加入配料以及粉浆,用慢火煮,并随时注意搅拌均匀。取两个20公分直径的糕盘,抹油并把萝卜糕浆倒入,隔水大火蒸40分钟即可。