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炒绿豆芽的做法
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炒绿豆芽怎么做好吃

食客"爱朴朴",看到大家都在说炒绿豆芽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:绿豆芽400克,虾米25克,香菜10克,色拉油30克,盐4克,味精2克,大葱5克,5克,胡麻油8克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将绿豆芽洗净,入沸水锅内焯水,断生后捞出,用凉水过凉,沥干水分,装入盘中;

  • 2

    葱切段,姜切丝;

  • 3

    将香菜梗洗净,切成6厘米长的段;

  • 4

    炒锅置旺火上,放色拉油烧热,下姜丝、葱段稍煸,继下焯过水的绿豆芽,快速炒热,加精盐、味精、花椒油、香菜、水发虾米炒拌入味即可。