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韭菜摊饼的做法
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韭菜摊饼怎么做好吃

食客"zxhwyj",看到大家都在说韭菜摊饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面煳160公克,韭菜65公克,虾米15公克,蒜酥8公克,香油10㏄,盐7公克,味精7公克,白胡椒粉5公克,油100㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    韭菜洗净,切小段备用。

  • 2

    将所有材料(韭菜段除外)拌匀后,加入作法1的韭菜段略拌数下,即为韭菜面煳备用。

  • 3

    平底锅倒入油均匀加热,倒入作法2的韭菜面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。