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韩国辣白菜的做法
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韩国辣白菜怎么做好吃

食客"zh?zh?p",看到大家都在说韩国辣白菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大白菜800g,白萝卜50g,洋葱50g,苹果30g,梨30g

辅料:盐50g,蟹子酱30g,细辣椒面30g,糯米粉50g,大葱30g,白糖30g,姜20g,大蒜30g,韩式辣椒酱30g,韩国糖稀20g

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    准备好一个无油干净的盆,加入50克盐。

  • 2

    大白菜切成六等份。

  • 3

    把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水,放入大白菜。

  • 4

    可在上面压上一个重物,腌制8-10个小时。

  • 5

    腌制好的大白菜变软捞出沥干十分。

  • 6

    糯米粉加入清水调开。

  • 7

    锅中加入适量的清水,倒入糯米糊小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。

  • 8

    准备好调料食材。

  • 9

    苹果,梨去皮切块和姜,大蒜,洋葱一起放入搅拌机。

  • 10

    然后搅拌成泥。

  • 11

    白萝卜切丝,大葱切段。

  • 12

    把辣椒粉倒入冷凉的糯米湖中。

  • 13

    再加入白糖。

  • 14

    加入白萝卜,大葱和搅拌好的混合泥。

  • 15

    加入蟹子酱。

  • 16

    加入韩国辣酱。

  • 17

    加入韩国糖稀。

  • 18

    全部搅拌均匀成为辣椒糊。

  • 19

    然后把调好的辣椒糊抹在每片白菜中。

  • 20

    所有的白菜都要抹好抹均匀。

  • 21

    把辣白菜放入保鲜盒中密封,入冰箱冷藏3-5天后即可食用。