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大白菜猪肉包的做法
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大白菜猪肉包怎么做好吃

食客"btshangdi",看到大家都在说大白菜猪肉包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:包子馅:猪绞肉250g,大白菜250g,花椒粉少许,盐4g,香油少许,酱油少许,少许,葱少许,包子皮:富强粉4杯(电饭煲带的量杯),酵母1,温水适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将酵母加入温水中静置一会,慢慢的加入富强粉中搅拌,揉匀后,盖上保鲜膜进行发酵。

  • 2

    发酵的同时开始准备包子馅,猪绞肉中加入姜末、葱末花椒粉盐、香油、酱油开始搅拌,搅拌至充分融合,将白菜切成末加入到肉馅中搅拌,拌匀即可。

  • 3

    面发酵好后,揉成长条,切成大小适中的剂子,用擀面棍擀成皮,就开以开始包包子了。

  • 4

    包好后,蒸锅内放水,蒸笼上铺好屉布,将包子放上静置15分钟;

  • 5

    开大火,开锅后,改中火,上汽约15钟后出锅。