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辣萝卜的做法
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辣萝卜怎么做好吃

食客"yangyang123zou",看到大家都在说辣萝卜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白萝卜两只,苹果,雪梨,洋葱韭菜,葱蒜,虾米,米糊,糖,盐,辣椒粉,鱼露

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉;

  • 2

    白萝卜洗净,去皮,切成方块;

  • 3

    萝卜块加盐拌匀,腌制半天,中间翻动几次;

  • 4

    腌好的萝卜用水冲洗,然后放在通风处晾至表皮干爽;

  • 5

    韭菜洗净控干,切段;洋葱切丝;梨和苹果削皮切丝;葱姜蒜切小碎粒;

  • 6

    把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊、白糖、虾米和5中所有材料搅拌均匀,成为泡菜料;

  • 7

    把表皮风干的白萝卜块和泡菜料拌匀,装在无水无油密闭的容器中即可。