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干煸扁豆的做法
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干煸扁豆怎么做好吃

食客"acaihjb",看到大家都在说干煸扁豆好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油末各5克,糖7克,精盐10克,香油,各3克,味精1克,水,油各50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    四季豆摘除两面三刀头及筋,洗净沥干待用,虾米泡软剁两下;

  • 2

    锅中放入油,热后放入四季豆炸黄,再取出把油沥干;

  • 3

    油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的四季豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。