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韭菜盒子的做法
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韭菜盒子怎么做好吃

食客"沸腾的红魔血",看到大家都在说韭菜盒子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韭菜末,鸡蛋末,小虾米,面粉

操作步骤 反馈

  • 1

    今天我和的面是烫面,这也是特意为小卡准备的。烫面是用开水和的面,面因为高温失去了筋性,但是烙出的饼柔软,而且饼皮半透明,很漂亮。

  • 2

    面和好后醒15分钟,然后揪出几个大小相等的剂子,面皮我是用面条机压的,压完后还用刀切成大小一致的长方形。

  • 3

    包的时候把馅料放中间,两边往里对折,然后卷一下,把边缘捏紧就可以了。

  • 4

    锅里加油小火烙,两面煎至微黄,我还特意把盒子立起来烙了一下,百分之百熟透了。